Aceite de oliva, pistacho y uva de mesa quedaron en el centro de la visita de Sergio Iraeta. El funcionario aseguró que hay oportunidades, pero también desafíos para competir en mercados internacionales cada vez más exigentes.
San Juan tiene tres productos que Nación observa con especial interés para ampliar las exportaciones: aceite de oliva, pistacho y uva de mesa. Sergio Iraeta, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, visitó la provincia y se reunió con diferentes sectores productivos para conocer qué necesitan para competir fuera del país.
“Lo que tratamos de promover es que todos esos productos, todos los productos que involucran las economías regionales, salgan al mundo”, afirmó.
El aceite de oliva sanjuanino y las producciones orgánicas aparecen entre los productos con buenas perspectivas. El pistacho también forma parte de una actividad que ganó protagonismo, mientras que para la uva de mesa el desafío pasa por adaptarse a lo que están buscando los compradores internacionales.
Iraeta fue claro en ese punto: no alcanza solamente con producir. Hay que saber qué variedad y genética exige cada destino y después generar las condiciones sanitarias y técnicas necesarias para ingresar. “La idea es solucionar y agilizar todo lo que podamos agilizar desde el lado nuestro”, sostuvo.
El funcionario también relacionó las posibilidades de crecimiento con el acceso al crédito, menores costos y un escenario macroeconómico previsible. La eliminación de derechos de exportación sobre economías regionales forma parte de la estrategia nacional para mejorar competitividad.
Iraeta aseguró que observa un cambio en el clima del sector agropecuario, aunque admitió que algunas actividades todavía atraviesan dificultades. Para San Juan, la oportunidad está planteada: producir con las características que demanda el mundo y conseguir que más productos provinciales crucen las fronteras.